徒手处理海鲜 当心创伤弧菌“趁虚而入”

本报讯（记者 蔡雯）东海开渔，海鲜上市，一大波海鲜重回桐庐人的餐桌。近日，记者走访县城多家菜场看到，带鱼、小黄鱼、梭子蟹等海产品琳琅满目，吸引了众多市民选购，然而不少市民对处理海鲜可能存在的风险知之甚少。

“没什么讲究，买回家直接处理就行。”面对记者的询问，多位市民给出了类似答案。针对这一现象，记者来到杭州市第一人民医院桐庐医院，采访了急诊科副主任蔡婷婷。

“我们接诊的一般是被海鲜刺伤或蛰伤的病患。”蔡婷婷介绍，常见的有创伤弧菌感染、海分枝杆菌感染，以及蜇伤后的细菌感染。如果伤口较大较深，还可能引发破伤风。感染者通常会出现伤口红肿、全身发热、头痛等症状，严重时甚至会出现昏迷、感染性休克，危及生命。

市民在处理海鲜时该如何自我防护？“预防其实很简单——戴手套。”蔡婷婷建议，处理海鲜时最好佩戴较厚的厨房手套，同时尽量使用工具，避免徒手处理。特别要注意的是，如果手部本身有伤口，一定要做好防护，避免接触海水和海鲜。“一旦发生刺伤或感染，应立即用流动清水冲洗伤口20-30分钟，挤压伤口周围排出污血，然后用酒精或碘伏消毒。若伤口较深，应及时就医处理。”

蔡婷婷提醒广大市民：在享受海鲜美味的同时，一定要提高自我防护意识，掌握正确的处理方法，避免因处理不当而影响身体健康。