“百江稻香樱语”牌大米荣获省级金奖

本报讯（记者 蔡雯）近日，浙江省农业农村厅、省粮食和物资储备局联合开展的“2024浙江好稻米”推荐活动公布了获奖名单，我县农发粮油专业合作社的“百江稻香樱语”牌“红亩墩”大米获评金奖。

日前，记者来到位于百江镇联盟村的农发粮油专业合作社，加工厂内工人们各司其职，忙着加工大米。从稻谷的清理、脱壳到精磨、包装，每一道工序都井然有序。

“百江环境优美，没有任何重工业企业，所以土壤性质非常好。”合作社社长助理方筱轩向记者介绍了“红亩墩”大米的独特优势，百江境内山高坞深，溪涧纵横，物产丰饶，为大米的种植提供了得天独厚的条件。

“红亩墩”大米能在评选活动中脱颖而出，不仅得益于好山好水，还有赖于生态种植和科学管理。“为了进一步提升大米的品质，我们采用了稻菇轮作、稻鸭共生等种植方式，并用一类山泉水灌溉。”方筱轩表示，这样做可以改善土壤环境、有效控制病虫害，大米的口感也更软糯。

据了解，合作社目前种植面积已达1800多亩，其中“红亩墩”大米的种植面积达400多亩，年产量在1万斤左右。“因为产量不是特别高，所以这款大米在市面上是限量销售的。”方筱轩告诉记者，“红亩墩”大米凭借优良的品质和独特的口感，深受消费者喜爱，在市场上供不应求。

值得一提的是，每一袋大米的包装上印有一个二维码，消费者只需用手机扫描二维码，就能了解大米的种植、加工、运输等全过程信息，真正实现“从田间到餐桌”的全程可追溯，为消费者提供更加透明、安全的购买体验。

“我们建立了数据农业的综合平台，客户通过微信扫码就能追溯产品的源头信息，同时我们还投资建设了深加工生产线和大型保鲜库，保证了大米的加工和储存。”方筱轩笑着说。

农业产业是一个长期的过程，没有坚持很难有成效，方筱轩对此充满信心，她表示：“未来我们将继续扩大种植规模，进一步优化产品的种植模式，提高产品的质量，同时开发更多种类的农产品，打造更完整的产业链。”

近年来，我县积极推进优质稻米标准化生产、品牌化推广，通过试验筛选优质稻米品种，研究集成优质稻米配套生产技术，组织开展稻米生产技术培训、评比宣传推介等工作，引导家庭农场、粮食生产专业合作社等主体开展粮食加工、品牌销售工作，拉长产业链、提升附加值，推动“卖稻谷”向“卖品牌大米”转变。