县市场监管局开展夜市餐饮食品安全专项检查

本报讯（通讯员 毕叶纯 记者 程佳园）为规范夜市食品经营秩序，守护夜市食品安全，连日来，县市场监管局组织开展夜市餐饮食品安全专项检查，执法人员深入繁花巷夜市排查食品安全风险隐患，全力保障消费者的饮食安全。

行动中，执法人员对各个摊点的健康证、信息公示卡等相关证件进行仔细检查，查验供货者资质、产品合格证明文件、进货票据留存情况，以及食品包装材料、餐饮具、洗涤剂等是否符合要求，严格评估食品加工环境、储存条件。同时，对餐饮摊位燃气使用器具进行深入排查，涵盖燃气瓶存放情况、软管状况、减压阀性能等方面。针对部分摊位瓶体放置错误、软管无合格标识等问题，现场下达整改通知，要求停止使用问题设备并限期更换。在检查过程中，执法人员还积极向夜市摊主宣传食品安全法律法规，科普燃气安全知识，引导摊主自觉增强食品安全和安全防范意识，依法合规经营，杜绝“脏乱差”行为的发生，全力消除潜在危险。

截至目前，县市场监管局累计检查食品经营主体63家，发现各类问题56个，检查发现的问题均已抄送夜市管理方，要求积极落实整改。接下来，县市场监管局将持续强化监管，巩固抽检效果，为市民营造一个安全、放心的夜市消费环境。