网红店+新场景，可冲

“果然和小红书说的一样，可冲！”绿色抹茶味、暗红色桑葚味、白色柚子味，三种口味的冰激凌完美地搭配在一个纸杯里，让人食指大动，10月27日，嘉兴南湖天地新开业的网红抹茶冰激凌店“九十葉”里熙熙攘攘，来自安徽的游客陈欢和闺蜜排了10分钟队，拿到冰激凌后立马拍照发微信朋友圈。

南湖天地商业街区位于嘉兴市中心，沿着南湖东岸布局了四大主题板块，总面积21万平方米，瞄准高品质生活性服务业，主打“街区+mall（购物中心）”的商业形态。近两年，街区通过不断招引网红年轻品牌入驻，打造漫步式先锋生活空间，吸引了大量长三角地区的年轻游客。

吃完冰激凌，陈欢和闺蜜又来到了对面一家网红香氛店。几十种香水装在别致的瓶子里，旁边还有详细说明，一名时尚的调香师正在低声为客人介绍。陈欢选了一款檀香味的，319元的价格并不低，但她很喜欢这款味道，果断下单。

紧紧抓住“流量密码”，能在线上、线下成为爆点的网红品牌是街区招商的重要标准。据悉，这两年街区的店铺保持着每年30%的迭代率，今年以来新入驻店铺约50家，其中包括多家浙江首店、浙北首店、嘉兴首店，其中不少店铺开业当天都会请来“网红”助阵，自带流量。

漫步街区，时不时就能遇到各种有趣的打卡点：一个挂在墙上的篮球、设置在小广场上的蹦床……不少大小游客路过都会摸一下篮球、在蹦床上跳一下。

为持续引流，街区一直在打造自有活动IP，节假日、双休日还会推出各式各样的主题“集章打卡”、巡游活动等。11月的主题是运动，目前已经安放了不少装置。今年以来，街区先后举办过南湖咖啡节、南湖音乐节等活动，效果不错。前三季度，街区客流量约1000万人次，其中，节假日客流同比增长超过15%。

人气有了，如何吸引大家消费？在一家主营云南菜的餐饮店门口，记者看到十几张桌子摆在店门口两侧，中间摆着的红枣、干玫瑰花等干货以及两排小瓦罐格外吸睛。原来，针对秋天，这家店最近刚推出“罐罐奶茶”主题的外摆，现煮现卖，吸引不少游客坐下来边喝奶茶边休息。

“环境好、温度适宜，今天中午我们80多平方米的外摆区域满座，业绩比平时高了30%。现在来喝下午茶的游客也多了，我们还打算推出更多外摆产品。”餐饮店的运营总监洪莹喜滋滋地算了一笔账。

记者发现，南湖天地不少商家都在外摆上大做文章，一家餐饮店在二楼露台打造出一个个全透明圆形包厢，主打星空露台；还有一家卖茶周边的店家，在店门口摆放了一只巨大的兔子，供游客拍照打卡……

“现在消费者很注重体验感、氛围感，我们和商家都在利用各种外摆不断推出场景化的体验。”南湖天地媒体经理祝昕晔说。

来源：新华网、浙江日报、杭州日报