桐庐非遗美食闪耀市级挑战赛

本报讯（记者 王珊婷）近日，“享非遗技艺 品美好‘食’光”2024年杭州市非遗美食技艺挑战赛火热开赛，来自全市的33项传统菜肴、36项点心（小吃）、20项酒类酿造、47项非遗美食伴手礼及150余名非遗传承人参加比赛，我县非遗美食斩获多个奖项。

本次挑战赛设置了传统菜肴类、点心（小吃）类、酒类酿造类和非遗美食伴手礼创意设计四项比赛内容，经过激烈比拼，最终评出杭州市十大非遗特色菜、杭州市十大非遗点心·小吃、杭州市十大非遗特色酒和杭州市非遗美食（传统菜肴）薪传奖10名，非遗美食伴手礼设计奖11名、优秀奖9名。

我县非遗美食在赛场上惊艳亮相，其中，七里神仙鸡获评杭州市十大非遗特色菜；桐庐山村小吃拼盘获评杭州市十大非遗点心·小吃；畲乡红曲酒获评杭州市十大非遗特色酒；新合索面礼盒获评非遗美食伴手礼创意设计类设计奖。

通过本次挑战赛，不仅充分展示了我县非遗美食的独特魅力与深厚文化底蕴，也进一步提升了我县非遗的知名度和影响力。今后，我县将继续致力于非遗保护与传承，让更多的人品尝到桐庐非遗味道，感受非遗的独特韵味。

（图片由桐庐县文化发展中心提供）