制作毕浦小笼包 寻味“妈妈的味道·桐庐味道”

本报讯（记者 姚思雯）9月19日上午，县新时代文明实践中心联合县妇联开设“以爱之名‘笼’络我心”毕浦小笼包制作课堂。作为寻味“妈妈的味道·桐庐味道”系列活动之一，本次活动特别邀请了毕浦小笼包第四代传承人陈怡为大家讲解小笼包的制作技巧。

活动现场，近20名妇女代表穿戴上整洁的围裙、头巾，认真学习和面、擀皮、包馅等步骤。大家分工合作，气氛和谐融洽。

经过一个多小时的努力，一盘盘热气腾腾的小笼包出炉，香气四溢，令人垂涎欲滴。妇女代表们围坐在一起，品尝着自己亲手制作的美味，脸上洋溢着幸福的笑容。

“这样的活动非常有意义，不仅能学到小笼包的制作技巧，还能和大家一起分享美食，增进彼此的感情。”学员俞栋对活动赞不绝口。

“毕浦小笼包于2018年入选桐庐县非物质文化遗产，我们也希望通过这次活动，让更多的人了解非遗文化。”传承人陈怡说。

“开展‘妈妈的味道·桐庐味道’系列活动，是为了帮助更多妇女掌握更多技能，实现增收致富。”县妇联工作人员表示，今后将继续举办类似的活动，让“妈妈的味道”能发光、发亮，不断提升“妈妈的味道·桐庐味道”的品牌影响力。