2024桐庐“十大江鲜体验店”“十大江鲜美食”评选活动启动

本报讯（记者 王珊婷）为期4个月的禁渔期结束，桐庐人最爱的江鲜也重新“游回”了餐桌。为做强“长三角最佳短途旅居目的地”城市旅游品牌，搭建融杭接廊平台，吸引更多的周边游客前来体验，近日，我县启动“十大江鲜体验店”“十大江鲜美食”评选活动。

评选活动至7月12日结束，全县范围内的餐饮企业可自荐报名参加，也可由各乡镇、街道及桐庐餐饮行业协会推荐。

桐庐县“十大江鲜体验店”评选，要求申报单位经营时间须一年以上，近一年内无食品安全事故和失信记录，对江鲜美食有独到的文化理解与制作技艺。对江鲜在本店销售业绩突出、品牌效应明显，或在江鲜烹饪中获奖、在江鲜宣传推广上有突出贡献的，将给予加分。

桐庐县“十大江鲜美食”评选，要求主要原料来自富春江出产的鱼虾蟹等水产品，具有鲜明特色，能体现桐庐特有的江鲜美食文化和地域特征，受欢迎度高，能充分体现原生态、绿色、健康养生，制作工艺标准。

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