杨梅正当季 食用需适量

又是一年杨梅季。早色、东魁等多个品种的杨梅大量上市，水润爽口、个大汁多的杨梅让人垂涎欲滴。

杨梅营养价值丰富，富含维生素C、矿物质和膳食纤维等营养成分，然而，杨梅虽好，却不可贪吃。

“杨梅虽美味可口，但糖尿病、胃肠疾病、肾功能不全的患者不要大量食用，不能贪吃。”桐庐县第一人民医院肾内科主任医师余戈平表示，杨梅属于含钾量比较高的水果，每100g杨梅含钾149mg，虽然钾对人体来说不可或缺，但对于肾功能不好的人来说，肾脏无法排出过量的钾，血钾升高，就成了“高钾血症”，严重高钾血症会引起心跳骤停，危及生命。

“如果因过量食用杨梅，出现肢体麻木、乏力等症状应及时就医。”余医生告诉记者，在她从医期间，遇见过多例因过量食用杨梅，导致心率下降的病人，幸好抢救及时，转危为安。

那么，如何合理享用杨梅呢？余医生提醒：首先，要控制食用量。一般来说，每天食用水果250~500克可满足人体对营养的需求。同时，还要注意食用时间，最好在饭后1~2小时食用杨梅，这样既可以避免空腹食用对胃黏膜的刺激，又可以促进食物的消化吸收。

（记者 徐文静）